HACE TIEMPO QUE VENGO VIENDO EN VARIOS BLOG DE COCINA DE LA RED UN PAN QUE LLAMAN PAN MAGICO, PAN MILAGRO, ME LLAMO LA ATENCION PORQUE ES UN PAN QUE CASI NO TIENE AMASADO, NO SE DEJA DESCANSAR Y TAMPOCO SE PRECALIENTA EL HORNO PARA COCINARLO, ASI QUE ME PUSE MANOS A LA MASA PICADA POR LA CURIOSIDAD DE COMO QUEDARIA ESTE PAN Y ME PUSE A HACERLO Y AQUI SE LOS MUESTRO.
ESTE PAN SE COCINA DENTRO DE UN ENVASE, OLLA O ALGO POR ESTILO QUE TENGA TAPA, COMO MIS ENVASES CON TAPA SON DE VIDRIO O DE PLASTICO Y TAMPOSO ME GUSTO COCINARLO EN UNA OLLA, YO PARA HORNEARLO LO COLOQUE SOBRE UNA BANDEJA Y LISTO.
BUENO, LES CUENTO QUE EN UN ENVASE COLOQUE 300 GRAMOS DE HARINA DE TRIGO, LUEGO LE AÑADI 175 CC. DE AGUA SIN ENTIBIAR, 2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA, 1 CUCHARADA DE LEVADURA SECA GRANULADA Y COMENZE A MEZCLAR LOS INGREDIENTES CON LA MANO, LUEGO LE AÑADI 1 CUCHARADITA DE SAL Y CONTINUE AMASANDO UN POCO CON LAS MANOS Y PARA MI SORPRESA DE INMEDIATO SE FORMO UNA BOLA DE MASA BIEN LISA Y PAREJITA.
LA COLOQUE EN LA BANDEJA PREVIAMENTE ENGRASADA CON ACEITE.
BARNICE EL PAN CON ACEITE Y LO ESPOLVOREE CON HARINA.
LE HICE UNOS CORTES CON UN CUCHILLO BIEN AFILADO Y LISTO, LO LLEVE AL HORNO, ENCENDI EL HORNO 220º DE TEMPERATURA Y COLOQUE MI RELOJITO DE TOMAR EL TIEMPO EN 40 MINUTOS QUE ES EL TIEMPO QUE SE DEBE DE HORNEAR ESTE PAN.
ESPERE A QUE SONARA EL RELOJITO Y LISTO, AL ABRIR EL HORNO ME ENCONTRE CON UN PAN QUE SE VEIA BIEN DIVINO, GRANDOTE Y EL OLOR QUE INUNDABA LA CASA ERA REALMENTE DELICIOSO.
LO DEJE REPOSAR Y AL CORTARLO ME ENCONTRE CON UNA MIGA BIEN SUAVE Y DIVINA, LA VERDAD ES QUE NO DURO MUCHO PORQUE SE LO COMIERON ENSEGUIDA.
DESDE MI HUMILDE BLOG LE DOY LAS GRACIAS A TODAS ESTAS MARAVILLOSAS PERSONAS QUE COMPARTEN ESTA EXCELENTE RECETA EN LA RED Y QUE CUALQUIER PRINCIPIANTE PUEDE MUY MUY FACILMENTE HACER TENIENDO AL FINAL UN PAN DIVINO!!!
BUEN PROVECHO!!!
GRACIAS POR LA VISITA, HASTA EL PROXIMO CARIÑO!!!